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    怎么在掛面生產線上操作比較安全?

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    怎么在掛面生產線上操作比較安全?

    發布日期:2020-06-13 作者: 點擊:

    掛面生產線在運轉的過程中不可以把手伸到軋輥、齒輪、鏈條、切刀這些運動部件內,以免傷到人,壓面前空轉15分鐘左或,冬天使用面條機時環境溫度要保持10-15度以上。停機后要清洗機器上的殘留面,保持各齒輪、滾動軸承的潤滑。

    切條前的面片應在3-5mm厚,用卷面棒卷好后備用。左右柵板設有兩條刀槽,將面條刀放入槽內,面條刀上的齒輪與大齒輪咬合后,旋緊蝶形螺母用固定支架將面條刀固定好。將備用面片端頭用手放入轉動中的兩輥間隙,經再次軋制后進入面條刀,切出面條落入接面簸箕。

    掛面生產線

    廠家總結的六條建議:

    1、使用前應進行空運轉,確認無異常后方可正常工作。

    2、開機前應檢查軋輥及面條刀上有無雜物,清理完畢后方可開機。擦拭機器時要切斷電源。每次使用完畢后應及時清理積面。不可用銳氣刮兩軋輥及面條刀。

    3、入面時極易將手帶入軋輥內,操作時手與軋輥應保持適當距離。運轉時不可用木棒等工具協助入面,否則極易導致人身傷害和機器損壞。

    4、各加油點每班加注潤滑油一次,選擇齒輪油或20號機械油即可。軸承內潤滑脂每年更換一次,選用該機潤滑脂

    5、經常檢查普通V帶的松緊及磨損情況,并及時調整及更換。

    6、機器長時間停用時,應在兩軋輥及面條刀表面涂抹適量食用油防銹。

    做面條的師傅們每天都在和面條機打交道,但是因為操作不當或是保養不太合理,很容易引起面條機壓面的效果,不僅鮮濕面 條機的使用壽命達不到預期的時長,同時還嚴重影響面條的口感味道,海闊機械的師傅為大家總結六條面條機操作的標準要求,供各們面機操作員交流。

     


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