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    新信息!掛面生產線的安全操作流程

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    新信息!掛面生產線的安全操作流程

    發布日期:2018-06-04 作者: 點擊:

      對于很多商家來說,面條機是創造財富的工具.為了提高面條機的工作效率,確保生產出的面條的質量,下面為大家介紹一下面條機的操作流程:

        掛面生產線開機前檢查各部位有無異?,F象,發現問題應及時處理以免造成事故。嚴防鐵器或其它較硬物質混入面粉中,以免造成損壞機件?;仡^面不能直接倒入面斗內。機器運轉時嚴禁將手伸入軋輥、齒輪、鏈條、切刀等危險部位。

        確保各轉動部位的潤滑,有油標處,油杯內,齒輪,鏈條上各部位油孔,每班二次加注20#-30#機油,切刀表面、軋輥表面每班完畢后,加少許食用油。壓面前空轉10-15分鐘,冬季生產時室內溫度保持10-15度以上。停機后保持機械的清潔,各軋輥內無殘存,無面坯。應保持各齒輪、滾動軸承的潤滑。嚴禁其它硬雜物掉進    軋輥及齒輪內。

        1、面條機應安裝在干燥、通風的水平地面上,確保機器工作平穩、可靠。

    掛面生產線

        2、使用前應檢查電源電壓是否與本機使用相符;有接地符號的線芯是否可靠接地;轉向是否符合要求;安裝好順面簸箕和接面簸箕。

        3、拌面:帶有拌粉機構的產品,把倒順開關置于"倒"時,拌粉斗內的攪拌器開始運轉,拌粉均勻后打開放料器開關面粉可自動排除。

        4、面片加工:把開關置于"順"的位置進行面片機工,拌好的面粉團經軋輥揉壓時應由厚至薄調整軋輥間隙,進面厚度為出面厚度的2~3倍.經多次揉壓后的面片可提高勁道及口感,建議用戶充分利用該機的揉壓功能.切條前的面片應在3~5mm厚,用卷面棒卷好后備用。


    本文網址:http://www.ssc758.cn/news/508.html

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