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    今天面條機廠家教您在家制作美食

    發布日期:2018-08-23 作者: 點擊:

    海闊面條機廠家今天教您三種簡單又美味面條的做法:

    一、雞絲涼面 食材準備: 生面條 1把,雞腿 2個,黃瓜 1根,炒花生 1把,蒜 適量,香油 適量,黃醬 適量,拌飯醬 適量,白糖 做法步驟: 1、雞腿洗凈,入冷水鍋加姜片,蔥段,花椒煮開后轉小火燉20分鐘至全熟 2、花生去殼,入料理機打成碎末。(生的花生先炒熟再磨,沒有料理機也可以手工搗碎。) 3、蒜末,香油,生抽,海天黃豆醬,拌飯醬,少許糖調成拌面的醬汁 4、雞腿放涼后,去皮去骨撕成絲; 5、水煮開后下入面條,中小火煮至面條全熟; 6、面條用冷水沖涼后,用冰過的涼開水浸泡一會。(使面條的口感更勁道) 7、面條瀝干水份,用少許香油拌勻。(防止粘連) 8、面條加雞絲,黃瓜絲,花生碎,醬汁拌勻即可。

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     二、番茄口蘑意面 用料 西紅柿3個;口蘑300g;香芹少許;番茄醬6大匙;黑胡椒粉1/2小匙;橄欖油3大匙;鹽1小匙;意大利面3人份 做法 ?原料洗凈待用 ?西紅柿頂端劃十字,底端去蒂。放入開水鍋中燙一分鐘,取出剝掉外皮切成丁待用??谀⑶衅?nbsp;?燒開一鍋水,下入意面和少許鹽中火煮15分鐘左右。另起鍋燒熱下橄欖油,下番茄丁炒軟,接著下番茄醬、口蘑、鹽、黑胡椒粉同炒,小火炒至醬汁濃稠,西紅柿化掉即可。撈出意大利面控干水,下入醬鍋中炒勻撒香芹碎即可 

    三、榨菜肉絲面 材料: 瘦肉150克、榨菜半個、蔥2根、拉面酌量、料酒半大匙、醬油半大匙、濕淀粉半大匙 做法: 1、瘦肉切絲,拌入調味料,腌10分鐘,榨菜切絲后先泡水20分鐘以去除咸味。蔥切蔥花。 2、用3大匙油先將肉絲炒散,再放入榨菜肉絲同炒,炒勻后盛出。 3、另用半鍋水燒開,放入面條煮熟。 4、將調味料放面碗內,盛入面條,鋪少許炒好的榨菜肉絲并撒蔥花少許即成。 小秘訣: 榨菜有老榨菜和嫩榨菜兩種,老榨菜較咸較香,所以要泡過水再炒,嫩榨菜比較不咸,洗凈直接放入同炒即可,但都不宜再調味,以免太咸。

    本文網址:http://www.ssc758.cn/news/573.html

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