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    你需要哪幾種規格的掛面生產線呢?

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    你需要哪幾種規格的掛面生產線呢?

    發布日期:2019-02-27 作者: 點擊:

    掛面生產線的工作原理是把面粉經過面輥相對轉動擠壓形成面片,再經前機頭切面刀對面片進行切條,從而形成面條。面條的形狀取決于切面刀的規格,所有機型均可安裝不同規格的切面刀,故一臺機器經過更換不同規格的面刀可以做成各種規格的面條。面條機是將面粉經過面輥相對轉動攪拌形成必要的韌度和濕度擠壓成面條的設備??煞譃楹喴仔兔鏃l機,自動挑條一次形成面條機,流水線面條機等幾類。

    該套設備的和面工藝選用我公司自主研發的我國專利產品—HWJZ系列真空和面機,整個和面過程在全封閉的真空狀態下進行,可使小麥粉蛋白質分子快速、充分地吸收水分,這不僅可促進面筋網絡結構充分形成,而且由于蛋白質分子間游離水大大減少,面團的密實度明顯提高,從而使制成的面品口感滑爽、勁道,煮食過程中可溶物減少、不混湯。

    你需要哪幾種規格的掛面生產線呢?


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