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    掛面生產線安全操作規程

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    掛面生產線安全操作規程

    發布日期:2019-05-25 作者: 點擊:

    海闊牌面條機操作方便,加工面條效率高,接觸面的部位全部采用不銹鋼板,干凈衛生,加工出的面條可放心食用,真正為您帶來效益,是食堂、飯店的必備設備之一。下面是關于使用面條機開機前要注意的問題。掛面生產線是一種自動生產面條的設備,可以生產寬面條、圓面條以及掛面等,操作簡單、壓面速度快,但好用的同時也要勞記面條機的安全操作規程,下面我們來看看。

    首先要求工作人員檢查面條機有沒有異常,面粉中不要混入堅硬的物品,以防導致機器損壞,機器的各潤滑部位要保障潤滑的充足,壓面前可先空轉10分鐘左右,聽機器有無異響。

    在操作面條機時,應戴好套袖和工作帽,長發應盤入帽內,機器運行時手指不可接近滾輪,不能用手送壓面條和扣壓軸輪。露在外面的傳動部位,嚴禁用手去觸摸,以免發生意外。

    使用時發生故障,應馬上停機檢修,排除故障后方可使用。使用完后應切斷電源,不可用水沖洗帶電設備,以免損壞機器。

    面條機使用非常簡單,并且更換面刀也很方便,直要將面條刀放入槽內,等面條刀的齒輪與大齒輪咬合后,擰緊螺母用固定支架將面刀固定即可。

    如有要排除故障后再開機使用,加工時工作人員不可用手送面,以防發生危險,停機后要清潔機器,清除殘存的面坯,方便下次使用。


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