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    邢臺市海闊機械制造有限公司

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    雙軸和面機

    雙軸和面機

    • 所屬分類:面條 面葉生產線設備

    • 點擊次數:
    • 發布日期:2020/04/18
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    詳細介紹

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    真空和面機(HKZK-25)

    型號

          HKZK-25

    產量(kg缸)

             25

    主軸功率(KWa

            1.5/2.4

    真空壓力(MPa

            50.05

    拌合時間(分鐘)慢/

            5~8/3~6

    外形尺寸(長×寬×高)mm

        1340×580×1440

    重量(kg

            180

     

    用途及特點:

     

    HKZK-50系列真空和面機主要用于面粉壓制前的攪拌、混合,也可用于其它散裝物料的攪拌、混合。用于制作面條、面包饅頭、水餃、混沌等食品糕點,也可用于其它散狀物料及醬狀物品的攪合、混合。

    該機采用槳葉刀型攪拌器、真空拌粉,可充分促進面粉中面筋的生成,和制的面團光亮、均勻、具有彈性,適宜和制韌性面團。料斗開蓋、倒箱采用機械控制、定位準確;接觸食品部位及外觀采用優質不銹鋼材料,符合國家食品衛生標準要求。本機適合對衛生條件要求較高的專業食品企業加工使用。

     

    型號

            HKZK-50

    料斗容量

             150L

    一次攪拌量

            5-100kg

    攪拌葉轉速

            140r.p.m

    電源                      

            380v三相

    主電機功率

             5.5kw

    油泵電機

             0.37kw

    倒箱形式

            機械控制

    外形尺寸

        1700×650×950mm

    重量

              860kg

     

     

    一次成型自動鋪皮

    雙面撒粉 細致 均勻

    省工 高效 可一人操作

    疊皮整齊 薄如蟬翼(0303-1.5mm

    一機多用 可兼做面條

     

          型號

     

    單組鋪皮切條機

     壓輥直徑

    160mm

     壓輥長度

    280mm

     電機功率

    2.2-3.kw

      產量

    80kg/h

      電壓

    220v-380v

     外形尺寸

    2200*450mm

     調節厚度

    0.3-1.5mm

     

      2和面機結構特征和工作原理  

      1、本系列和面機,均采用齒輪減速傳動結構,具有結構簡單,緊湊,操作方便,不需復雜的維修,使用壽命長等優點。

      2、面斗,采用不銹鋼材料和特殊的表面處理,絕對符合衛生標準。

      3、面粉在攪拌器的攪動下均勻的與水混合,首先,形成膠體狀態的不規則小團粒,進而小團粒相互粘合,逐漸形成一些零散的大團塊,隨著攪拌器對面團連續進行剪切、折疊、壓延、拉伸及柔和等一系列作用,和制成表面光滑,具有一定彈性、韌性及延伸的理想面團。

      3安裝與調試:

      1、機器四腳應放平,減少振動;在機架底部(等電位接線端子)處接好地線,以防漏電發生危險。

      2、檢查各緊固件是否松動,檢查電源線開關是否完好。

      3、齒輪處加適量的潤滑油。

      4、各油孔或油杯中加適量潤滑油并堅持每班加2-3次。

      5、接通電源,查看旋轉方向。(攪拌器向后轉)

      6、運轉應平穩,無異響。

      7、空車運行30分鐘后復查各堅固件,再進行工

      4安全技術規程和注意事項:

      開車前檢查電器各部分是否絕緣良好,電機接地是否可靠。嚴禁用濕手按開關按鈕。有問題請電工處理。

      按機器規定一次和面是投入干面粉,不準超負荷運傳。

      按照機器維護要求定期加油。

      在和面時,應蓋好箱蓋。切勿將手或其他硬物伸人面斗內,以免發生危險事故。

      取面時必須斷電,待停電絞拌后將機殼歪倒后再取,一次取不凈要用刀割下后,再去點車,不準一人取面另一人點車。

      運轉是不得觸動轉動部件,發現異聲、松動、雜物、震動等不正常時,應停車檢查、維修。

      

    注意事項:

    應把機械設備安裝要求放置(特殊設備會有專人指導安裝),機器運轉時,嚴禁打開防護罩或其他防護設備,打開配電器時,須切斷電源,機器無人看管時,須切斷電源

    和面機技術參數

      型號

    和面量/kg

    電機功率

      外形尺寸

      重量

    HM-25

     25

    2.2kw

    1060*600*800mm

    260kg

    HM-50

     50

    2.2kw

    1070*650*950mm

    360kg

    HM-75

     75

    2.2kw

    1180*680*1350

    450kg

    HM-100

     100

    2.2kw

    1250*680*1350

    510kg

    HM-150

     150

    4.0kw

    1450*800*1500

    520kg

    HM-200

     200

    5.0kw

    1750*800*1560

    760kg

     

     

     


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